10 sucos refrescantes, revista Casa e Comida!

Olá, pessoal!

Além de refrescantes, os ingredientes selecionados são ótimos para a saúde!!! Você encontra a matéria clicando aqui. Na edição online  fev/mar de 2012 da revista Casa e Comida foi publicado sobre 10 sucos refrescantes: “Chega de passar calor. Aproveite a estação mais quente – e gostosa – do ano para saborear os mais variados sucos. Mas não estamos falando daqueles comuns, feitos com uma fruta, água e nada mais. Casa e Comida apresenta uma seleção com receitas cheias de ingredientes especiais, que vão das especiarias à água de coco, para aguçar o seu paladar. Tim-tim!”

Aliás, tenho que contar para vocês que essa edição está maravilhosa!

Segue abaixo as 10 receitas pra você:

Limonada Rosa
Rendimento: 6 copos
Tempo de preparo: 5 minutos
Ingredientes:
2 limões-taiti c/ casca e lavados
10 framboesas (naturais ou congeladas)
1 litro de água mineral
Açúcar a gosto

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador, coe e sirva.

Maravilha para o Estômago
Rendimento: 2 copos
Tempo de preparo: 5 min

Ingredientes
1/2 beterraba;
1 ramo de erva-doce;
2 maçãs.

Modo de fazer
1. Centrifugue a maçã e a beterraba*.
2. Despeje o suco no liquidificador e bata juntamente com a erva-doce.
*Caso não tenha uma centrífuga, bata todos os ingredientes no liquidificador e depois filtre o suco com um coador de pano.

Suco de abacaxi com cardamomo
Rendimento: 6 copos
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes
1 litro de água mineral
1 abacaxi bem maduro
5g de hortelã
5g de cardamomo em pó
Açúcar a gosto

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador. Coe e adoce.

Suco de laranja com especiarias
Ingredientes
1 litro de água
½ xícara de chá de açúcar ou 5 envelopes de adoçante
1 pitada de canela em pó
1 unidade de anis-estrelado
4 unidades de cravo-da-índia
1 folha de louro
4 grãos de pimenta-do-reino
5 g de gengibre
2 galhos de folhas de hortelã
1 litro de suco de laranja espremido na hora (pode ser 500 ml de laranja-pêra e 500 ml de laranja-lima)

Mode de fazer: Misture bem todos os ingredientes (menos o suco). Leve ao fogo e ferva por alguns minutos. Desligue e deixe repousar por, aproximadamente, duas horas. Coe. Esprema o suco de laranja e misture com a efusão. Sirva com cubos de gelo.

Luz das estrelas
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes
200g de manga fatiada
1 xícara de água de coco
1 colher de sopa de linhaça germinada

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador.

Chakra Laranja
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 10 minutos

Ingredientes
1 cenoura em pedaços
1 “dedinho” de gengibre
1 maçã
1 colher de sopa de linhaça germinada

Modo de fazer: Passe a cenoura na centrífuga para retirar seu suco. Junte os outros ingredientes e bata no liquidificador. Sirva em temperatura ambiente.

Chakra azul
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes
100g de mirtilos
3 tangerinas

Modo de fazer: Esprema as tangerinas e bata o suco com os mirtilos no liquidificador.

Chakra vermelho
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 7 minutos

Ingredientes
100g de framboesa
3 laranjas

Modo de fazer:  Esprema as laranjas e junte as framboesas e bata no liquidificador.

Chakra branco
Rendimento: 1 copo
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes
1 xícara de água de coco
150g de polpa de coco (mole)
2 tâmaras secas e hidratadas

Modo de fazer: Bata tudo no liquidificador.

Suco de melancia com gengibre
Rendimento: 1 jarra
Tempo de preparo: 5 minutos

Ingredientes
Meia melancia
3 colheres de sopa de gengibre picado

Modo de fazer: Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva.

Gostaram?

Ótima semana para todos!

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