Bolo de milho, sem farinha branca

Dia chuvoso…

Quando é assim, eu acordo cheia de vontades. Lembrei do bolo de milho- receita da minha avó- que fiz na semana passada para uma reunião, e que não consegui comer nenhum pedaço, pois tinha acabado. E tinha exatamente todos os ingredientes em casa…

Só um comentário sobre esse fato: a coisa não muito boa de “os funcionários comem depois que todos se servirem, e depois que todos vão embora” é exatamente isso- as vezes não comemos! (risos)

Mas, isso é muito bom… Me contento com o resuldado: deu certo!!!

Bolo de Milho, sem farinha branca

  • 1 lata de milho verde, escorrer o líquido
  • 1 lata (medir na lata do milho) de leite, usei semi desnatado
  • 1 lata ( ” )de açúcar refinado, não coloquei até a boca
  • 1 lata ( ” ) de milharina
  • 1/2 lata ( ” ) de óleo, usei o de canola
  • 2 ovos, usei 3 pois estavam muito pequenos
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Preparo: bater tudo no liquidificador. O interessante para essa receita é não bater tanto, deixe ficar pedacinhos do milho.

Saindo do forno… Quentinho!

Quer um charme? Um pouquinho de canela… Delicioso!

E, o dia chuvoso ficou mais gostoso.

Um recado: pessoal, quero fazer um sorteio no blog. Estou com algumas idéias. Bem gostosas, por sinal. Então, deixe o seu comentário. Em breve falarei sobre isso!

Bom apetite!

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5 comentários sobre “Bolo de milho, sem farinha branca

  1. DANIELA disse:

    NOSSA DE OLHAR A PAISAGEM DESSE LIGAR ME DEU ÁGUA NA BOCA RSRSRSRS!!!!!! VOU FAZER AGORA MESMO E SABOREAR COMO SE ESTIVESSE NESSE LUGAR BJS !!!DANIELA

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